Nachhaltig und bewusst genießen
Eine schöne Zeit in unserem Haus

Unsere Speisenkarte

Vorspeisen & Salate
Beilagensalat3,90 €
Kleiner Salat mit gebratenen Champignons6,80 €
~Fingerfood-Teller mit Dips und Salatgarnitur8,80 €
Großer Salat mit Champignons in Bierteig gebacken9,40 €
~ „Chefsalat“ bunte Salatschüssel in Hausdressing
mit Schinken1,2, Käse und Ei
9,40 €
Suppen
Pfannkuchensuppe3,90 €
Maultaschensuppe4,20 €
Leberknödelsuppe4,30 €
Hauptgerichte
„Saure Zipfel“ - ein Paar fränkische Bratwürst
im Essig-Zwiebelsud mit Brot
7,60 €
Ein Paar fränkische Bratwürst auf Sauerkraut mit Brot7,90 €
Herzhaftes Biergulasch mit Nudeln und Salat11,60 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und gemischtem Salat
12,60 €
Schwäbisches Schnitzel
mit Bratensoße, Spätzle und gemischtem Salat
12,90 €
Fränkischer Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle und Salat
13,60 €
„Frankenschnitzel“ mit Meerrettich4 überzogen, dazu Kartoffelbällchen3 und Salat13,80 €
Krenfleisch4 vom Tafelspitz mit Kartoffeln und Salat14,80 €
„Weib’s Töpfle“: Schweinelendchen in Biersoße
mit Kroketten3 und Gemüse
17,80 €
Von September bis April: Gebratenes Karpfenfilet mit Dampfkartoffeln und buntem Salatteller17,80 €
„Augsburger Filetteller“ zwei Schweinelendchen und ein kleines Rumpsteak an Champignonrahmsoße, Spätzle und Salatteller18,20 €
„Braumeisterpfanne“: Rinder- und Schweinesteak, Grillwurst1,2, Speck1, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Bohnen18,80 €
„Brauertoast“: zartes Rindersteak auf getoastetem Schwarzbrot mit in Bierteig gebackenen Zwiebelringen im Salatnest19,20 €
„Gemischter Grillteller“: Rindersteak, Schweinesteak, Steak von der Pute mit Kräuterbutter, Speck1, Bratkartoffeln und Salat19,40 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit geschmälzten Zwiebeln, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller21,50 €
Rumpsteak vom Grill (ca. 200 g) mit Kräuterbutter, Kartoffelwedges und Salat23,80 €
Überbackenes
~Schinken1,2-Käse-Toast5,80 €
~Hawaii-Toast: mit Ananas, Schinken1,2 und Käse überbacken6,40 €
~„Toast Williams“: mit Schinken1,2, Birne und Camembert überbacken8,40 €
„Mühlentoast“: mit geschmälzten Zwiebeln, Tomaten und gebratenen Champignons, mit Schmalzmüllerkäse überbacken10,80 €
„Damentoast“: gebratenes Schweinefilet und Champignons, mit Käse überbacken11,40 €
Zu unseren Toasts empfehlen wir: einen kleinen Beilagensalat2,90 €
Vegetarische Gerichte
~Kartoffelpuffer mit Apfelmus4,80 €
~Kartoffelwedges mit Sauerrahmdip5,20 €
~Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Salatgarnitur7,50 €
Krautschupfnudeln7,50 €
Champignon-Omelette mit Kartoffeln und Salat9,40 €
Kässpätzle mit geschmälzten Zwiebeln
und gemischtem Salat
10,80 €
Mezzelune mit Spinatfüllung nach mediterraner Art (vegan)11,80 €
Kartoffel-Gemüse-Pfanne (vegan)11,80 €
Vesper
~Schmalztöpfle mit Brot3,70 €
~Bayrischer Wurstsalat1 mit Brot6,90 €
~Schweizer Wurstsalat1 mit Emmentaler Käse und Brot7,30 €
Gebratener Leberkäs1 mit Spiegelei und Brot7,50 €
„Strammer Max“: gekochter Schinken1,2 und Spiegelei auf Butterbrot7,50 €
Gebratener Leberkäs1 mit Spiegelei und Bratkartoffeln10,30 €
Dessert
~Gemischtes Eis mit Sahne4,10 €
~Vanilleeis mit heißen Himbeeren5,40 €
Apfelküchle in Zimt und Zucker mit Vanilleeis6,50 €
Vanilleeis in Bierteig gebacken mit Fruchtsoße6,90 €
Panna Cotta mit Himbeersoße6,90 €

Unsere Getränkekarte

Weib's Biere
Weib’s Weißbier 0,3 / 0,5l2,20 € / 3,30 €
Weib’s Helles 0,3 / 0,5l2,20 € / 3,30 €
Weib’s Russen 0,3 / 0,5l2,20 € / 3,30 €
Weib’s Radler 0,3 / 0,5l2,20 € / 3,30 €
Alkoholfreie Biere
Haller Löwenbräu Radler Alkoholfrei (naturtrüb) 0,33l2,40 €
Ladenburger Alkoholfrei 0,5l3,30 €
Haller Löwenbräu
Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l
3,30 €
Aperitif
Hesselberger Apfel-Secco 0,2 / 0,75l5,80 / 17,00 €
Hesselberger Apfel-Holler-Secco 0,2 / 0,75l5,80 / 17,00 €
Hesselberger Birne-Kirsch-Secco 0,2l5,80 €
Hochprozentiges
Kirschlikör 2 cl 2,20 €
Williams Christ (Pircher) 2 cl 2,40 €
Himbeergeist 2 cl 2,40 €
Obstler 2 cl 2,40 €
Jägermeister 2 cl 2,40 €
Wodka 2 cl 2,40 €
Tequila 2 cl 2,40 €
Ramazzotti mit Eis und Zitrone 2 cl 2,60 €
Baileys mit Eis 2 cl 2,60 €
Jack Daniel’s 2 cl 2,60 €
Haselnussgeist 2 cl 3,00 €
Hochmoorgeist 2 cl 3,50 €
Dinkelsbühler Bockbierbrand* 2 cl 3,50 €
Dinkelsbühler Dinkelbrand* 2 cl 3,50 €
Dinkelsbühler Turmgeist** 2 cl 3,50 €
Grappa 2 cl 4,50 €

* Brennerei am Gansberg, Margret und Paul Beitzer     
**St. Pauls-Apotheke Dinkelsbühl

Gemixtes mit Gin
„Bombay Saphire“ mit Black Forest Tonic (chininhaltig + mit Aromen) 5 cl 6,50 €
„Granit“ Bio-Gin mit Black Forest Tonic (chininhaltig + mit Aromen) 5 cl 7,50 €
Weißweine (QbA)*
Württemberger Riesling 0,25l 4,70 €
Franken Silvaner 0,25l 4,90 €
Franken Bacchus 0,25l 4,90 €
Weißwein aus ökologischem Anbau
Pinot Grigio del Veneto IGT
Italien 0,25l
5,20 €
Weißherbst (QbA)*
Württemberger Schwarzriesling 0,25l4,90 €
Rotweine (QbA)*
Württemberger Trollinger mit Lemberger 0,25l 4,80 €
Württemberger Trollinger 0,25l 4,80 €
Franken Domina 0,25l 5,10 €
Rotwein aus ökologischem Anbau
Merlot Terre de Chieti IGP
Italien 0,25l
5,20 €
Weinschorlen
Kleine Weinschorle 0,25l2,90 €
Große Weinschorle 0,4l4,50 €

* Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete

Hesselberger Cider
„cider a“ (Apfel) 0,33l3,40 €
„cider b“ (Birne) 0,33l3,40 €
Fruchtiges
Apfelsaft* 0,25l 1,90 €
Apfel-Birnen-Hollersaft* 0,2l 1,90 €
Traubensaft** 0,2l 1,90 €
Johannisbeernektar** 0,2l 1,90 €
Sauerkirschnektar** (in der Flasche) 0,2l1,90 €
Saftschorle 0,4l 2,70 €

* Hesselberger Saft von allfra, Regionalmarkt Franken GmbH Gerolfingen // Regionalbuffet

Sprudelndes
Tafelwasser (Frankenbrunnen) 0,2 / 0,4l 1,30 € / 2,30 €
Teinacher Gourmet 0,25l 1,80 €
Mineralwasser Premium (Haller Wildbadquelle) // (wenig Kohlensäure) 0,33l 1,80 €
Krumbacher Klassik 0,7l 3,10 €
Krumbacher Still 0,7l 3,10 €
Afri-Cola Light 3,5,6,7 0,2l 1,70 €
Schwabenturbo Cola3,7 0,33l 2,10 €
Haldina Cola-Mix3,7 0,33l 2,10 €
Schwabenturbo Gold (Orangenlimonade) 0,33l 2,10 €
Lisss* Apfel-Holunderblüte / Apfel-Holunderbeere (ohne Zuckerzusatz, Aromen, Konzentrate) 0,33
*Hesselberger Saft-Limonade von allfra, Regionalmarkt Franken GmbH Gerolfingen // Regionalbuffetl
2,60 €
Isis Bio Ice-Tea in den Sorten: Grüner Eistee mit Matetee, Alpentee 0,33l 2,60 €
Isis Bio Frizzante (mit Kohlensäure) in den Geschmacksrichtungen: Zitrone, Granatapfel, Holunderblüte, Orange-Acerola, Bitter Lemon, Tonic 0,33l 2,60 €
Isis Bio Cola, Isis Bio Cola-Orange 0,33l 2,60 €

Zusatzstoffe

1 mit Nitritpökelsalz (Gemisch aus Natriumnitrit und Speisesalz)

2 mit Phosphat

3 mit Farbstoff

4 geschwefelt

5 mit Süßungsmittel

6 enthält eine Phenylalaninquelle

7 koffeinhaltig

Weitere Informationen

Unsere Öffnungszeiten

Donnerstag bis Montag 11.00 Uhr bis 0.00 Uhr

Mittwochs 17.30 Uhr bis 0.00 Uhr

Dienstag haben wir Ruhetag